Skip to main content

Restaurant Bramslev Bakker

Køb Restaurant Gavekort

God udsigt og lækkert dansk køkken

Du kan her booke et bord.

Restaurant Bramslev Bakker er kendt for sin gode udsigt og sit lækre danske køkken. Restauranten ligger på toppen af den højeste bakke (over 50 m) i området og man kan skue udover Mariager Fjord og bakkerne, mens man nyder et godt måltid mad eller en kop kaffe med dertil hørende hjemmebag.

Udover a la carte restauranten har vi en stor nyrenoveret festsal. Vi gør os i alt fra fester og selskaber til barnedåb og bryllup. Restaurant Bramslev Bakker er det ideelle sted for udflugter til større selskaber, ligemeget om det drejer sig om en fin middag eller vores eftermiddags kaffebord efter en vandretur.

Hvis du er interesseret i mere information ang. menuer eller planlægning, er du velkommen til at kontakte os.

Restaurant Bramslev Bakker har åbent i sommersæsonen og hele året rundt.

Kontakt restaurant Bramslev Bakker: +45 73 70 66 08

Åbningstider

Mandag LUKKKET (ring for åbning selskab)
Tirsdag LUKKET (ring for åbning selskab)
Onsdag LUKKET (ring for åbning selskab)
Torsdag kl. 11-18
Fredag kl. 11-21 Køkkenet lukker kl.20
Lørdag kl.11-21 Køkkenet lukker kl.20
Søndag kl.11-18

For større selskaber er det muligt at få åbnet på andre tidspunkter.

Frokost kort

Frokostservering mellem kl. 11:00 – 16:00

 

Moules Frites – 185,-

Danske Muslinger i flødesauce med hvidvin og urter -Sprøde pommes & aioli

 

Bramslevbakkers Pariserbøf – 188,-

Serveret på surdej – confiteret æggeblomme – sprøde jordskokke Chips – syltede rødbeder mm.

 

Stjerneskud – 195,-

Serveres med dampet & pandestegt rødspætte – surdejsbrød – håndpillede rejer – asparges & Koldrøget lakse tatar.

 

Brioche burger – 195,-

Oksekød, spejlæg & peberbacon, smurt med senneps Mayo – stegte & syltede løg – Serveres med fritter & BBQ Mayo

 

Smørrbrød – 2 for 155,- 3 for 198,-

Vælg mellem tre varianter:

Kartoffel

Sprød penshetta – Purløgs Mayo – Rødbeder – urter fra Holmegaarden

 

Roastbeef

Grov syltede Pickles – Peberod – Rødbede – Persillerod chips

 

Confiteret and

Dijonnaise – radise – syltede rødløg – sprøde rodfrugter

Aften kort

FORRETTER – 145,-

 

CONFITERET FASAN I BUTTERDEJ

Morkelsauce – Rødbede Chips – Urter fra Holmegaarden

 

RØGET LAKSETATAR

Wasabi – Fraiche – Sprøde Hummer chips & radise

 

SORTFODSSKINKE

Manchego – Mandler – Oliven – Svamperisotto serveret på smørstegt surdej

HOVEDRETTER – 285,-

 

KRONDYR ‘A LA WELINGTON’

Krondyr filet & mørbrad – kartoffel & Madeira sky

 

OVNBAGT RØDTUNGE

Lakse soufflé – Bagte rødder – Dagens kartoffel & hvid sauce

 

KROGMODNET HØJREBS BØF

Bagte jordskokker med honning fra fyrkat – Dagens kartoffel & rødvins sauce

DESSERT – 125,-

 

CREME BRULEÉ

Brændt vaniljecreme med brud af chokolade & appelsinsorbet

DANSKE GÅRDOSTE

Pærechutney – Hjemmebagt malt knækbrød – Saltmandler

HVID CHOKOLADE & ÆBLER

Bagte æbler med chokolademoussé – Skovsyre & Crumble

Børne menu

Alle retter i små størrelser til halv pris

 

BRIOCHE BURGER – 125,-

Serveres med fritter og bacon, samt friske tomater og agurk

SPRØDE ØKOLOGISKE KYLLINGE NUGGETS – 95,-

Serveres med fritter og grønt

Tasting menu

Tasting menu (opdateret den 29.07.2023)

Kokkens favorit menu til Madelskeren baseret på sæsonens råvare med kvaliteten og lokalitet i fokus.

6 serveringer med snacks og special udvalgte vine og safte
850,-

Hertil vinmenu: 845,-

Hertil saftmenu: 395,-

Kaffe & Kagebord

HUSK TILMELDING TIL VORES OVERDÅDIGE KAGEBORD

FINDER STED D.28/1 & D.25/2

AD LIBITUM 220,- PR PERSON

TILMELDING KAN LAVES DIRKETE VED PERSONALET

Book bord


I samarbejde med easyTableBooking.dk

Selskaber

Kontakt os på +45 73 70 66 08  hvis du planlægger et selskab. Vores faciliteter giver mulighed for både store og små arrangementer.

Sommerhotel - Overnatning i lækre Viping-sleep telte

Holder du fest på Bramslev Bakker har vi mulighed for at tilbyde overnatning til dine gæster. Vi kalder det sommerhotel. Vores sommerhotel består af 45 Viping sleep telte. Hertil har vi også fem Viping supreme telte, så vi kan i alt huse mellem 100-150 personer og der er morgenmad i Restauranten inkluderet i opholdet.

Et Viping sleep er tillægsydelse som bookes sammen med “Camping – Standardplads inkl. to personer” eller direkte under Viping sleep.

Tid til afslapning i skønne omgivelser

Book Camping

Processing...
Thank you! Your subscription has been confirmed. You'll hear from us soon.
Få de seneste nyheder fra Bramslev Bakker
ErrorHere