Påskefrokost
april 20
kr.365
Påskefrokost 2025
Sharing is caring! Bramslev Bakker inviterer til Påskefrokost den 20. april 2025 (kl.12-17) som startskud til vores nye koncept – Social Dining. Social Dining er en spiseoplevelse, hvor maden serveres ved bordet som deleretter og I nyder udsigten og det gode fællesskab. Konceptet skal være med til at skabe en afslappet og hyggelig atmosfære, hvor gode samtaler og smagsoplevelser går hånd i hånd.
Påskefrokosten serveres over tre omgange, så I kommer omkring:
🥚 Det kolde bord
🔥Lune retter
🍰Noget sødt til den afsluttende hygge
De traditionelle påskeretter vil blive lavet i Bramslev Bakker stil med et tvist fra vores dygtige køkken. Se menuen nedenfor.
Påskefrokost menu
1 servering – det kolde bord
Bramslevs Famøse Marzipan og estragon sild
Æg Mimosa håndpillede Skagen rejer og dild mayo
Frisk, sprød fiskefilet med hjemmelavet remoulade
Laks med Hummer creme friske urter
Hertil hjemme bagt rugbrød og surdejs med pisket smør
2 servering – det lune bord
Hjemmebagte tarteletter med høns og friske asparges
Rosa stegt lammeculotte med hjemmelavet kartoffelgratin og lammesauce med timian
Salat med grillet artiskok og tomat
Cremet landgryde med svampe og landgris
Tærte med forårsgrønt og ost
3 servering – det søde indslag
Ostebord med danske ost og sprødt
Æblekage med fløde og sprøde makroner
Passions trifli med sprød bund og marrangs dråber
365,- pr. kuvert